Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pekař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého pekaře, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet kvalitní a chutné pekárenské výrobky. Jako pekař budete zodpovědní za přípravu těsta, pečení chleba, pečiva a dalších produktů, stejně jako za dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
Vaše hlavní úkoly budou zahrnovat míchání a hnětení těsta podle receptur, sledování procesu kynutí a pečení, kontrolu kvality hotových výrobků a udržování čistoty v pracovním prostředí. Budete pracovat s různými surovinami a technologiemi, abyste zajistili, že naše produkty splňují nejvyšší standardy kvality a čerstvosti.
Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s prací v pekárně nebo podobném prostředí, znalost různých druhů těst a pekárenských technik a schopnost pracovat v rychlém a dynamickém prostředí. Důležitá je také pečlivost, smysl pro detail a schopnost pracovat v týmu.
Nabízíme stabilní zaměstnání v přátelském kolektivu, možnost profesního růstu a rozvoje, stejně jako atraktivní platové ohodnocení. Pokud máte vášeň pro pečení a chcete se podílet na výrobě kvalitních pekárenských produktů, neváhejte se přihlásit!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a míchání těsta podle receptur
- Pečení chleba, pečiva a dalších pekárenských výrobků
- Kontrola kvality hotových produktů
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Údržba a čištění pekárenského vybavení
- Spolupráce s ostatními členy týmu
- Skladování a manipulace se surovinami
- Zajištění čerstvosti a kvality výrobků
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s prací v pekárně nebo podobném prostředí
- Znalost různých druhů těst a pekárenských technik
- Schopnost pracovat v rychlém a dynamickém prostředí
- Pečlivost a smysl pro detail
- Schopnost pracovat v týmu
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči teplu
- Ochota pracovat na směny, včetně nočních hodin
- Zájem o pekárenský obor a chuť se učit nové věci
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s pečením chleba a pečiva?
- Jaké pekárenské techniky ovládáte?
- Jak byste zajistili konzistentní kvalitu výrobků?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychlém tempu?
- Jaké hygienické a bezpečnostní předpisy znáte?
- Jak byste řešili problém s nekvalitním těstem?
- Jaké suroviny preferujete při pečení a proč?
- Jaké jsou vaše profesní cíle v pekárenském oboru?