Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Pekař

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého pekaře, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet kvalitní a chutné pekárenské výrobky. Jako pekař budete zodpovědní za přípravu těsta, pečení chleba, pečiva a dalších produktů, stejně jako za dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Vaše hlavní úkoly budou zahrnovat míchání a hnětení těsta podle receptur, sledování procesu kynutí a pečení, kontrolu kvality hotových výrobků a udržování čistoty v pracovním prostředí. Budete pracovat s různými surovinami a technologiemi, abyste zajistili, že naše produkty splňují nejvyšší standardy kvality a čerstvosti. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s prací v pekárně nebo podobném prostředí, znalost různých druhů těst a pekárenských technik a schopnost pracovat v rychlém a dynamickém prostředí. Důležitá je také pečlivost, smysl pro detail a schopnost pracovat v týmu. Nabízíme stabilní zaměstnání v přátelském kolektivu, možnost profesního růstu a rozvoje, stejně jako atraktivní platové ohodnocení. Pokud máte vášeň pro pečení a chcete se podílet na výrobě kvalitních pekárenských produktů, neváhejte se přihlásit!

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Příprava a míchání těsta podle receptur
  • Pečení chleba, pečiva a dalších pekárenských výrobků
  • Kontrola kvality hotových produktů
  • Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Údržba a čištění pekárenského vybavení
  • Spolupráce s ostatními členy týmu
  • Skladování a manipulace se surovinami
  • Zajištění čerstvosti a kvality výrobků

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti s prací v pekárně nebo podobném prostředí
  • Znalost různých druhů těst a pekárenských technik
  • Schopnost pracovat v rychlém a dynamickém prostředí
  • Pečlivost a smysl pro detail
  • Schopnost pracovat v týmu
  • Fyzická zdatnost a odolnost vůči teplu
  • Ochota pracovat na směny, včetně nočních hodin
  • Zájem o pekárenský obor a chuť se učit nové věci

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s pečením chleba a pečiva?
  • Jaké pekárenské techniky ovládáte?
  • Jak byste zajistili konzistentní kvalitu výrobků?
  • Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychlém tempu?
  • Jaké hygienické a bezpečnostní předpisy znáte?
  • Jak byste řešili problém s nekvalitním těstem?
  • Jaké suroviny preferujete při pečení a proč?
  • Jaké jsou vaše profesní cíle v pekárenském oboru?